最近几年，“个性化服务”这五个字在服务行业尤其是餐饮业几乎成了一个口头禅，或者说已经成了一个时髦的代名词，这说明个性化服务的重要性已经开始逐步为服务行业所认同。餐饮业个性化服务侧重为顾客提供具有个人特点的差异性服务，以便让接受服务的客人有一种自豪感、一种满足感，从而留下深刻的印象，并赢得顾客的满意度和忠诚度。

 

      不过，值得一提的是，餐饮业提倡个性化服务不能单纯片面地理解为只是为少数人提供优质的服务，而是要让每一位顾客都能感觉到自己是在享受着为自己所特别安排的服务。尤其是随着经营规模的不断扩大，餐饮业面临着如何高效管理整个企业经营业务的问题。如何利用适合自身发展需要的各项技术来发展自身的个性化服务已成为当前在餐饮业可持续发展的关键。

 

      然而，虽然个性化服务这一理念在餐饮业越来越普遍，但是我国的很多餐饮企业还是说得多，做得少，或者只是象征性的做了一些皮毛，根本没有从本质上去理解个性化服务，因此，推行的个性化服务形似神不似，根本达不到预期的效果，最终只能不了了之。真正的个性化服务要体现在餐饮经营的日常管理和服务之中，而不仅仅是表现在某一个具体的项目、一个规章制度或者一个口号之上。

 

      从现代化的角度来说，随着高科技产业的迅速发展，餐饮业个性化服务已经越来越依赖信息科技，那种“重视硬件，忽略软件”的管理观念已经行不通了，顾客评论餐饮的服务质量不仅仅只是看菜品颜色口味和环境布局了，还同时考虑了就餐气氛和服务质量等因素。传统的餐饮管理模式无论是顾客点餐还是结账大单都依赖人工去完成，效率和速率都非常低，很容易给顾客带来服务极其不专业的感觉，服务水平高低在顾客面前就能直接体现出来。

 

      面对快速发展的信息产业带来的影响，将电脑技术和电脑服务引入餐饮管理已经成为一种必然趋势，最普遍的当属基于计算机技术的餐饮管理软件了。

 

      智信餐饮管理软件研究的内容涉及软件登陆、菜品管理、菜系管理、餐桌管理、营业报表管理、系统管理模块、快速检索功能的模块。其中软件登陆、管理是将用户等级划分为管理员、前台职员，并针对各自工作的不同划分相应的操作权限。菜品、菜系管理则可以将餐厅菜色大致分为多个菜系，然后进行详细化，快捷找零及模糊检索模块都是为了能提高前台收银的工作质量和效率，减少失误率。而餐饮管理软件的这一系列举措，恰恰解决了我国餐饮业自发展以来最让经营者感到头疼的问题。