论餐饮管理软件与餐饮成本的协同关系

 

      低成本营销策略是众多企业在生产经营过程中时刻考虑的重要因素，餐饮业作为当今发展速度最快的黄金产业之一，其重要性尤为突兀。当然，这里所说的低成本不是传统意义上的低成本概念，但凡是有利餐饮业发展和壮大的各种营销行为，都可以称之为低成本营销。现实中，很多餐饮企业由于对低成本的概念没有一个正确的认识，导致在开展营销策略时无法达到预期中的效果，这就意味着餐饮业必须消除成本控制上的两个误区：

 

      第一、餐饮成本越低越好。在餐饮业的成本管理中，许多餐饮经营者往往误以为，控制成本就是减少成本的支出，这是一个非常片面的理解。真正意义上的低成本营销，是确保在餐饮服务的质、量有保证的基础上尽可能的缩减成本，在确保低成本的前提下尽可能的提升餐饮企业的形象。

 

      第二、餐饮成本不是一成不变的。社会是一个不断发展的过程，餐饮业的发展也随之处于一个不断新陈更替的阶段，这就需要餐饮经营者随机应变，适当的对餐饮成本的管理方案进行更新，而不是一味的固步自封。要相信，与时俱进永远是企业站在市场尖端的有力武器。

 

      当然了，随着经济的发展和人们生活水平的提高，很多餐饮企业在产品品质的提升还是非常明显的。就拿我国来说，目前餐饮业发展过程存在的最大问题主要是管理体系的瓶颈制约问题，而不再是产品本身。由于自身系统支撑不足，难以应对模式调整、规模扩张和餐饮扩张的严峻考验。一个好的餐饮品牌，不仅体现在产品质量上，更着重于产品的品质，质量、概念、包装及服务等缺一不可。

 

      目前，绝大多数的餐饮企业在产品的包装设计及产品理念上都实现的很好，服务理念也逐步向国际化靠拢，唯一缺乏的是一个行之有效的执行手段，导致出现了空有美好想法，却苦于无计可施的尴尬境地。餐饮业的服务理念很大程度上都是跟管理挂钩的，因此，要想真正实现餐饮服务的个性化改变，就必须从管理上寻求突破口，餐饮管理软件的出现则恰好弥补了餐饮业的这一历史空缺。

 

      对餐饮业而言，餐饮管理软件的投入使用，可以从两个方面加强餐饮的形象。一方面，有了餐饮管理软件，餐饮业的手工开单历史将不复存在，间接的降低了人工成本。同时，餐饮管理软件的进销存功能同样为餐饮企业的原材料选购提供了准确无误的数据支撑。另一方面，从顾客角度出发，开台结账都比手工管理更快捷，准确率更高，完全不用再担心由于录单员的失误造成的多结账等经济损失，为顾客营造了一个轻松愉悦的就餐环境。

 

      智信餐饮管理软件以简化餐饮业管理流程为己任，切身实地的从餐饮业的角度出发，独创了满足不同餐饮管理需求的自定义设计功能。智信餐饮管理软件是一款广泛适用于各种餐厅酒楼、宾馆饭店、桑拿沐足等娱乐场所的管理系统，软件采取了导航式的操作界面，清晰、直观，适用于绝大多数的操作群体。智信餐饮管理软件可以通过对各种数据的自动分析，在极短的时间内分析出餐饮企业所需要进行决策的各种数据，并摒弃传统的表格数据的表现形式，以走势图、柱状图等形象以直观的展现。